岳陽日報全媒體訊（通訊員 梁煥鑫）時下，正值藠頭田間管護的關鍵時期。3月12日，筆者來到湘陰縣三塘鎮，只見數十名村民分布在基地各處，忙著松土、除草、清溝覆土，對藠頭進行“春管”，確保今年增產增收。
放眼望去，田間地頭被藠頭苗鋪上一層新綠，村民忙碌的身影和機器轟鳴聲交織在一起，描繪出一幅勃勃生機的景象。
“這個活不累，管護一畝藠頭就有幾百元收入，干得好老板還要發獎勵?！碑斕煜挛?，村民黃立強正推著機器在基地進行清溝，一走一推中，溝渠被清理干凈。他直言，現在管護用上機械化之后，效率更高。短短三小時，兩畝地就被他清理完。
黃立強口中的老板是民樂村的黃剛強，于2017年成立三塘共田藠頭種植合作社，目前種植面積為500多畝，去年畝產350-400斤左右。
同年6月，合作社又引導周邊村民30余名農戶參與藠頭種植，成熟后再按照市場價進行收購，每戶增收1-2萬元，“小”藠頭成為村民增收致富的“大”產業。
三塘鎮位于湘江尾閭，洞庭之畔。該鎮種植藠頭歷史悠久，特有的地理位置和氣候，適宜藠頭生長，2005年，三塘藠頭被列入“國家地理標志產品”。
“三四月份是管護的重要時期，能讓土壤更疏松，透氣性好，還能避免病蟲害，從而增加產量?！闭劶疤镩g管理，黃剛強打開了話匣子?！耙N出好藠頭，最關鍵還是清溝瀝水，為藠頭生產提供優質環境?！?/p>
隨著農業生產機械化的不斷推進，藠頭也走上了機械化種植之路，幫助農戶們降低成本，提高效率，擴大種植規模。
此外，縣農業農村局安排農業技術人員進田間指導，向農戶推廣藠頭機械化種植技術，定期開展標準化生產、病蟲綠色防控及田間管理等培訓，讓農戶科學種植、提高產量。
藠頭生美味，天下識三塘。近年來，三塘鎮通過政府引導、協會組導、市場主導，廣泛發動農戶種植藠頭，通過與海日食品等龍頭企業合作，生產的甜酸藠頭、袋裝藠頭銷往國際市場，擦亮三塘藠頭金字招牌。
